Az. Agr. Ra Nissòra

CAP
12050
Regione
PIEMONTE
Provincia
Cuneo
Comune
Roddino
Indirizzo
loc. Rizzo, 2
Telefono
0173794230 - 3343662016
E-mail
info@ranissora.com
Website
http://www.ranissora.com
Simboli
nocciole
A Roddino, nel cuore delle Langhe, Ra Nissòra è il nome utilizzato per indicare la nocciola. Qui Milena Carbone, con l'aiuto di papà Giorgio e mamma Antonella, si dedica al noccioleto di proprietà e, forte della sua formazione nel campo della pasticceria e dell'arte bianca, trasforma le nocciole in prodotti di altissima qualità: ne sono un esempio le torte di nocciola, così come i brutti ma buoni. E poi i tartufi (bianchi e neri); i baci, fragranti e dal gusto intenso; le nocciole tostate e salate, ideali come aperitivo, e le Linguacce, golosissime meringhe alla nocciola. |