Azienda Agricola Pecol

Uberto Pecol, è un'istituzione per confetture, sciroppi e salse ai frutti di bosco che crescono rigogliosi sulle montagne trentine. Lamponi, more, ribes, mirtilli, fragole e sambuco si vestono di nuovi sapori. Il prodotto di punta è il Savors, un mix di sapori dell'orto che esalta i secondi piatti e sostituisce il dado con gusto e naturalità. Da non perdere la crema di mele e sambuco, la confettura di rabarbaro e fragole e l'extra di lampone. Ci sono poi le salse, come quella di cren alle mele per il bollito; il Sambrulé a base di frutti rossi; la salsa di ribes rosso con ribes rosso, vino rosso, aceto di vino rosso, sale, pomodoro, scalogno, mela, foglie di menta, erba luisa, infine l’estratto di bacca di olivello spinoso, ricco di vitamina C e dal caratteristico sapore aspro, cui si aggiunge una piacevole nota agrumata. |