Azienda Agricola Sinatra

Quest’azienda agricola sorge tra l'Etna e il mare, un'oasi naturale dove la famiglia Sinatra coltiva con amore agrumi, alberi da frutto e olivi. Al timone troviamo Gaetano, che pratica la tecnica della scozzolatura, che prevede la raccolta dei frutti subito dopo la fioritura, assicurando una ricrescita del frutto ancor più rigogliosa e saporita. Da qui nascono confetture di ciliegie, mele cotogne, gelsi neri e fichi d'India dal sapore unico e intenso e marmellate extra di agrumi: arance rosse, mandarini, clementine, arance amare e limoni. Dalle cultivar Nocellara dell'Etna nasce invece un olio extravergine d'oliva estratto a freddo, dal gusto intenso e fruttato.|