Il mondo dei vegetariani acquista un altro sostenitore: Silvio Berlusconi. Il leader di Forza Italia ha annunciato - scrive il Corriere della Sera - la svolta alimentare per “rispetto verso gli animali”. Una scelta che in realtà ricalca quella di molti italiani: secondo i dati Eurispes l’8% di italiani è vegetariano, contro il 5,7% dello scorso anno. Una crescita importante in cui si segnala anche uno 0,9% di vegani. @ Cambia il modo di fare la spesa: con la crisi e la diffusione dell’on line, a soffrire di più sono gli ipermercati. Secondo Roberto Bucaneve di Centromarca, intervistato su Il Corriere della Sera, a guadagnare sono i minimarket perché i consumatori preferiscono comprare poco ma fresco e in modo frequente piuttosto che spendere grandi cifre nei grossi centri. In crescita anche l’e commerce, trainato però soprattutto dal settore no food. @ Nella città che ha inventato il vermouth, l’aperitivo è sempre più di moda e per celebrarlo nasce a Torino una manifestazione: il “Gran galà dell’aperitivo”. Giovedì cinque importanti bartender si riuniranno all’Hotel Principi di Piemonte per raccontare la storia dell’ultimo secolo attraverso i cocktail. (La Stampa) @ Ma di storia si è parlato ieri alla Fondazione Cassa di Risparmio di Alessandria dov’è stato presentato l’Archivio Monferrato (www.archiviomonferrato.com). Ideato dalla fondazione Marchesi del Monferrato, conterrà documenti, mappe, immagini (come le monete) raccolte negli archivi di tutto il mondo sulla storia del Monferrato. Sarà operativo dal prossimo autunno. Ma già a Golosaria Monferrato questa primavera se ne parlerà.