Birrificio Artigianale Karma

Il Birrificio Karma, fondato nel 2008 da Mario Cipriano, è noto per la sua attenzione particolare alle materie prime del territorio e la sua indiscutibile capacità produttiva. Un approccio meticoloso, che ha dato vita a un'ampia gamma di birre, tra cui di distinguono l'Amber Doll, realizzata con miele di castagno proveniente dall'Alto Casertano; la 'Na Tazzulella 'e Cafè, Imperial Coffee Stout arricchita con chicchi di caffè, e la Roxy, Saison che unisce cereali locali, boccioli di rosa e pepe rosa. Da conoscere è poi la Sumera, Tripel ricca, con sentori di frutta e spezie, mentre la Karisma è un'India pale lager con una percezione amaricante di decisa eleganza e pulizia. Tra le limited edition la Belgian Ipa Due Mondi, di colore rosso scuro intenso, accanto alla Marylin Fresh Summer, Italian Ale dallo spirito suadente. Infine, per un consumo in contesti che vanno dall'aperitivo alla serata scanzonata tra amici, sono nate le birre della linea 'K', una riuscita sintesi di Karma di cui fanno parte la Lager Bionda 5°; la Rossa 6,5°; la Strong e la Ipa da 8°. |