Birrificio Artigianale Rethia

Nato nel 2014 sotto il segno del luppolo e delle alte fermentazioni, questo birrificio negli anni ha intrapreso un bellissimo percorso, aprendosi anche alle basse fermentazioni e alla sperimentazione di nuovi stili con sour, Iga e invecchiamenti in legno. Tra le loro birre classiche ecco allora la Magnolia, una birra bionda estiva e freschissima che disseta con note di limone e bergamotto; più amarognola invece la Mariamata, una american pale ale molto aromatica, prodotta con 10 diversi luppoli. Accanto a queste, sono da conoscere anche la Pacific Pils, New Zealand lager ottenuta con 4 luppoli aromatici originari della zona del Pacifico; la Tropicana, session Ipa bionda e molto velata con note tropicali e la Lagerona, german lager ispirata alle kellerbier della Franconia dal gusto intenso di cereale. Per degustarle vale la pena fare un salto alla Tap Room aperta tutti i giorni dalle 17.00 alle 22.30 (eccetto il lunedì). ||