In una ciotola versate la farina e il lievito per torte salate setacciati insieme, unite il groviera grattugiato quindi aggiungete l’olio, il latte e le uova amalgamando bene il tutto. Unite l’erba cipollina o il prezzemolo tritati quindi salate e pepate a piacimento. Infine aggiungete i gamberetti, la polpa di granchio e il salmone tagliati a pezzettini.
Imburrate e infarinate uno stampo da plum-cake quindi versateci l’impasto, livellandolo in superficie. Infornate a 170° per circa 40 minuti. Si può servire questa torta salata calda ma è ottima anche fredda. È anche possibile congelarla avendo cura di farla scongelare a temperatura ambiente al momento di servirla.