Riapre per la stagione primavera/estate, il bellissimo relais della cantina Ricchi, che porta il nome di Casina Ricchi.
L’etimologia del nome Ricchi ha una storia affascinante con origini latine;
richinus era infatti un termine utilizzato per descrivere un terreno selvatico e difficile da coltivare, difficoltà che non hanno intimorito
Enrico Stefanoni che ha deciso di trasformare i colli in vigneti eleganti. Ora, la Cantina Ricchi è rinomata per i suoi tagli bordolesi, la spumantistica tradotta nei metodo classico e alcune sperimentazioni su vitigni locali come la garganega, che in appassimento insieme al moscato viene utilizzato per la produzione del
Passito Le Cime, uno dei vini che hanno fatto la storia del premio Top Hundred riconosciuto come
Top dei Top, ovvero il miglior vino in assoluto
dell’anno 2009.
La cantina è anche un esempio straordinario di
enoturismo, con una vasta proposta legata all’accoglienza, che include
visite guidate dalla vigna alle cantine di maturazione e
degustazione finale, declinata in 3 percorsi ben precisi: Alla Radice del Gusto (degustazione di 4 vini e tagliere con particolarità del territorio, costo 30€ a persona); Viaggio nei Cru Stefanoni (degustazione di 3 vini della Linea Cru e Spumanti e tagliere di stuzzicherie tipiche mantovane, costo 20€ a persona); Un Percorso nel Garda (degustazione di 4 vini a scelta e tagliere di stuzzicherie tipiche mantovane, costo 25€ a persona).
Da non perdere anche le
esperienze in e-bike per far conoscere il territorio,
pic nic in vigna e percorsi organizzati in sinergia con altre realtà produttive.
Notevoli le esperienze di
benessere nello splendido
Relais Casina Ricchi, a Cavriana
(via San Rocco, 93 - tel. 0376804177) proprio nel cuore dei colli morenici mantovani e a pochi passi dal lago di Garda. Il relais dispone di 12 eleganti camere, ognuna dedicata a un vino, una spa dedicata al benessere naturale, con piscina coperta con acqua salata riscaldata, sauna, bagnoturco, docce emozionali e area relax con sale rosa dell’Himalaya.
Il
ristorante La Casina (faccino radioso de
ilGolosario Ristoranti) sta proprio sopra e propone la cucina dello chef Alessandro Bianchini, ispirata alla tradizione, realizzata con materie prime del territorio.
In estate è possibile pranzare in terrazza, godendo della splendida vista sui vigneti e sulle Colline, fino al Monte Baldo. Noi abbiamo fatto così, e non vediamo l’ora di tornare.
Il sito
www.cantinaricchi.it è il canale prediletto per scoprire tutta l’offerta di Cantina e Relais Casina Ricchi e prenotare le varie offerte disponibili.