Torna l’iniziativa messa in campo dal Club di Papillon che unisce la convivialità tra i soci a un importante scopo benefico che in questi anni ci ha aiutato a raggiungere significativi traguardi. Quest’anno sono due le iniziative che abbiamo individuato a cui destinare la raccolta benefica.
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La prima è l’associazione "Trabajo y Persona” di Alejandro Marius che vuol formare le madri alla cultura del recupero delle ricette tradizionali e dei valori di stagionalità e nutrizione ad essa connessi così che, al termine del percorso, possano trovare nuove opportunità di impiego. Un’iniziativa fondamentale in un Paese in grave crisi economica, dove la paga oraria media non supera i due dollari.
L’altra iniziativa che vogliamo sostenere è quella delle Monache Trappiste di Vitorchiano che hanno intenzione di aprire un nuovo monastero in Portogallo e per dargli sostentamento vorrebbero impostarlo sull’agroalimentare avviando un’attività di pasticceria.