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In questa storica pasticceria c’è la Giurgiulena, dall’arabo 'gulgulàn', cioè un croccante di sesamo dalla ricetta antica. Si produce iniziando dal sesamo setacciato a mano, abbrustolito e amalgamato con il miele; quindi cannella, scorze di limone, arancia e mandorle intere. A questo punto la Giurgiulena viene spianata, cosparsa di confettini colorati e tagliata. Eccellente anche la lavorazione del cioccolato con cioccolatini e le tavolette di cioccolato fondente al peperoncino, cedro, bergamotto, liquirizia e pistacchio e poi i dolci realizzati con il fico dottato cosentino: le crocette ripiene di noci, le trecce, le coroncine, i deliziosi fichi aromatizzati al rum.