Cioccolato Colle

Loretta Colle, dopo anni di collaborazione con un maestro cioccolatiere, ha aperto un laboratorio tutto suo in cui produce e vende una lunga lista di specialità: frutta ricoperta (albicocca, fico, zenzero, scorze di limone o arancia), tavolette da degustazione e nocciolati e creme spalmabili alla nocciola proposte in versione tradizionale o al gianduia fondente. Tutti gli ingredienti sono di prima qualità, dai migliori cru di cacao ai pistacchi di Bronte, alle immancabili nocciole Piemonte Igp. Da provare sono anche le Foglioline di caffè, foglie sottili di cioccolato bianco e fondente unite alla pasta di caffè; quindi le praline, proposte in gusti particolari come Mojito, con menta, lime, rhum, panna e zucchero di canna, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, birra, Passito, o Amandine, con mandorle e scaglie di wafer. |