Non c’è pace per Carlo Cracco. A finire nell’occhio del ciclone la frase detta dallo chef a un concorrente del reality Hell’s Kitchen “Basta lacrime, sei un maschio”, che ha scatenato le contestazioni. @ “I social sono un valido strumento di comunicazione che consente di raggiungere persone lontane, ma occorre prestare attenzione ai contenuti. Fiducia nella giustizia”. Così Il maestro della pasticceria Iginio Massari ha commentato su Twitter la vittoria legale contro due clienti bresciani che su TripAdvisor avevano definito la sua crema “vomitevole”. Il risarcimento del danno è stato devoluto in beneficenza all’ospedale pediatrico di Brescia. (QN) @ I vitigni del Soave riconosciuti dalla Fao come Sistemi del Patrimonio Agricolo di rilevanza mondiale, per il loro modo unico di produrre uva e prodotti a base di uva secondo pratiche e conoscenze tradizionali preservando biodiversità ed ecosistemi. Un riconoscimento che ha fatto esultare il Consorzio del Soave, che tramite il presidente Sandro Gini ha fatto sapere “E’ una grande, grandissima soddisfazione. Soave diventa un esempio per l’intera umanità e di questo non possiamo che essere felici”. (QN) @ “Il Piatto sente l’amore di chi lo prepara”. Parola di Heinz Beck, lo chef del ristorante La Pergola di Roma che su La Verità presenta il suo libro “Passione Pura”.