Diventare grill master - la via italiana al barbecue, dopo l’affollato debutto di ieri a Casa CookBook al Salone del Libro di Torino, è già un best sellers: questa mattina al 12° posto della classifica generale Amazon e al 2° posto per quanto riguarda i libri di cucina. “Tutto ciò che si può cuocere si può anche grigliare” ha spiegato ieri all’incontro il grill master e autore del libro Gianfranco Lo Cascio intervistato da Paolo Massobrio. "Per questo" - ha aggiunto Lo Cascio- “ho messo in questo libro vent’anni di ricerca sulla cucina e di tecniche mutuate dal mondo del grill americano e rielaborate secondo i canoni e i prodotti della cucina italiana”.