Dalla dieta all’alimentazione funzionale. Su QN di domenica la dottoressa Sara Farnetti spiega l’importanza di trovare una combinazione di alimenti personalizzata che stimolino il metabolismo. “Bisogna saper combinare i cibi: una mela in assoluto fa bene, ma dopo un piatto di pasta aumenta il carico glicemico e aggiunge fruttosio al pasto”. E inoltre ”non si può prescindere dall’effetto che ogni alimento ha sugli ormoni”. @ L’omeopatia? Poco più di un placebo. Lo dice il governo inglese che ha sospeso le sovvenzioni statali a farmaci di questo tipo dopo che già nel 2010 un’inchiesta aveva messo in luce l’effetto placebo di queste cure. Nel giugno scorso una lunga analisi australiana su 225 ricerche è arrivata alle stesse conclusioni: l’unico effetto è quello basato sulla suggestione.