Il nostro atteggiamento mentale quando ci mettiamo a tavola influisce sul nostro peso. Secondo una recente ricerca dell’Università di Tubinga ha dimostrato che concentrarsi sulla salute aiuta a fare porzioni meno generose mentre guardare al piacere - soprattutto se si è sovrappeso - può essere rischioso. (Corriere della Sera) @ Anche l’orario dei pasti influisce sulla dieta. L’ennesima conferma arriva da due nuovi studi che indagano gli effetti del micro digiuno notturno. (QN) @ Esami e ospedali inaccessibili per gli obesi: su Libero di sabato la storia di Luca, 180 chili, che non è riuscito a trovare una macchina per la Tac in Puglia, ma quell’analisi lo avrebbe salvato. @ I porcini in arrivo dalla Romania vengono pagati 2 euro e rivenduti a 35 sui nostri banchi. L’inchiesta del Corriere della Sera di oggi ripercorre la strada dei funghi dalla Cina e dall’ESt Europa alle nostre tavole. Il 95% dei funghi che mangiamo viene dall’estero. @ I tartufai lanciano un appello: “Non recintate i terreni fecondi”. La stagione prenderà il via a breve ma secondo le stime il 50% degli alberi produttivi sono tagliati o chiusi in proprietà private. (La Stampa) @ La Mela rossa Igp Cuneo diventa il simbolo di Macfruit 2019 e il Piemonte dell'Ortofrutta guadagna un posto speciale a Rimini dall'8 al 10 maggio 2019. Oggi la conferenza stampa di presentazione dell’evento.