Italia Paese di dietomani. Un italiano su quattro segue i consigli per dimagrire e ogni giorno sale agli onori delle cronache qualche “guru” sedicente in grado (secondo lui ndr) di far dimagrire a tempo record con la sua formula magica. La fissazione per la linea è diventata un business esteso a livello globale, che dà linfa a un mercato di oltre 500miliardi di euro. Lo racconta su Panorama Raffaele Panizza, che riprende le opinioni degli esperti e mette in guardia: “Il vero ingrediente da eliminare è proprio l’ossessione del peso”. E tra le strategie da scegliere in base alle proprie esigenze indica la Tisanoreica, che abbassa il colesterolo e rasserena l’umore, e la dieta Swift (dal nome della sua inventrice ndr), che suggerisce l’eliminazione di zucchero, glutine e latticini; quindi il programma del supermetabolismo, concepito per far lavorare e riposare sistemi diversi dell’organismo, il regime alimentare basato sull’assunzione di cibi Sirt, ovvero capaci di produrre gli stessi benefici del digiuno, e infine Biomis, il coaching ideato da Roberto Zorzo che insegna a mangiare combinando prodotti naturali e sfruttandone le qualità in base alle caratteristiche del proprio metabolismo. Intanto, c’è già chi è pronto a scommettere sulle diete di cui si sentirà parlare nei prossimi anni, da quella liquida a quella del digiuno prolungato, dalla dieta yoga alla “happy gut”, che prevede l’assunzione dei soli cibi che stimolano la flora intestinale come aglio, cipolle e asparagi. Pronti, bilance, via! @ Ma dai regimi alimentari “alternativi” pare non siano esenti neppure gli amici a quattro zampe, per i quali si sta diffondendo la cosiddetta dieta “paleo”, che impone unicamente l’assunzione di cibi di cui si nutrivano i nostri antenati. Largo quindi a carne rossa, bianca, pesce, pollame, frutta e verdura, mentre sono messi al bando latticini, zucchero raffinato, legumi e cereali. Una moda dilagante, tanto che i padroni più audaci scelgono di imporre ai loro amici anche il regime “wilderness”, con animali cacciati e non allevati, preferibilmente nella versione della raw diet, ovvero solo con cibi crudi. Di gran moda anche i regimi oliatici, che uniscono ai carne e pollo ingredienti come papaya o erba medica alfalfa. (Quando si dice “Vita da cani”….) (Panorama)