Una restrizione calorica “intelligente” può aiutare il sistema immunitario e rallentare i processi di invecchiamento. E’ quanto emerso da diverse ricerche scientifiche, che hanno dimostrato come inserire nel consueto regime alimentare fasi di digiuno intermittente possa migliorare sensibilmente la nostra salute. Una buona abitudine che però - si raccomandano gli esperti - è bene adattare alle proprie condizioni fisiche e allo stile di vita dei singoli. (Corriere della Sera) @ Autunno tempo di cachi. I frutti arancioni tipici di questa stagione sono dolci, saporiti e decisamente salutari per la presenza di acqua, vitamine, sali minerali, fosforo e potassio che donano energia all’organismo. Ma per gustarli al meglio occorre raccoglierli ancora duri, metterli in cassette e conservarli in luoghi asciutti e riparati insieme ad alcune mele, che ne favoriscono la maturazione. (La Stampa) @ E proprio le mele sono anche al centro di un importante appuntamento contro la sclerosi multipla. Dopo le giornate di sabato e domenica, anche domani più di 10mila volontari dell’Aism scenderanno in 5mila piazze italiane - insieme al testimonial Alessandro Borghese, per vendere le mele della salute. L’iniziativa è volta a garantire sostegno alla ricerca scientifica contro la malattia e a far vivere tutti progetti portati avanti dall’Associazione.