Le erbe aiutano contro i malanni di stagione. Su Repubblica di oggi i consigli della tradizione avvalorati oggi dalla scienza come la radice di rafano e il sambuco contro il raffreddore. @ Persino la borsa e i futures sono stati originati dalla tavola. Anzi, dalle spezie, capaci di rendere economicamente fino al 250%. Attualemente sono 288 le spezie conosciute in un mercato che continua a crescere (177% negli ultimi 30 anni) (Repubblica) @ Arriva Evolution la trasmissione che racconta come sono cambiati gli italiani partendo dalla tavola. Trasmessa su Raidue il mercoledì in terza serata, è un focus sul rapporto con il cibo, tra il vecchio e il nuovo, con tanti filmati d’epoca e spezzoni di storiche trasmissioni. Ne parla (entusiasticamente) Francesco Specchia su Libero. @ Per il dopo Expo, non solo un polo scientifico, ma una vera e propria città del cioccolato. La proposta arriva dal cluster di riferimento (e dal presidente di Eurochocolate) che fattura 9 milioni.