Fratelli Burgio

La loro Caponata, con sette verdure tagliate a mano e cotte separatamente, è un trionfo di colori e sapori. Da oltre trent'anni, i Fratelli Burgio trasformano con maestria le materie prime siciliane in deliziose conserve. Tra le specialità da non perdere, il Capuliato di pomodoro essiccato al sole, le acciughe aromatizzate alla menta, la crema di bottarga al pomodoro o pistacchio e la crema di tonno all’arancia. La salsa di pomodoro 'casareccia' e i sughi ripercorrono i sentieri della tradizione. Molte conserve sono disponibili anche in versione bio. I salumi nostrani, come coppa, fiocco di culaccia, lardo e salame di suino dei Nebrodi, completano l'offerta. Tutte queste specialità si possono trovare nel loro locale in piazza Cesare Battisti, al chiosco nel porto di Siracusa e nel loro shop online.|