Più verdura e frutta e meno bibite zuccherate per andare bene a scuola. La nutrizionista Carla Favaro sul Corriere della Sera riprende i risultati di uno studio australiano pubblicato su Appetite e fornisce alcuni consigli per affrontare meglio il rientro tra banchi di scuola. Tra questi segnala l’importanza di una dieta bilanciata, ricca di frutta e verdura e povera di zuccheri raffinati, un’idratazione adeguata e una prima colazione energetica, in grado di fornire il giusto carburante per affrontare la giornata. @ Ma dell’importanza della colazione parla anche la dottoressa Emanuela Bartolozzi, che su QN risponde alle domande di Letizia Cini e spiega quanto il primo pasto della giornata possa contribuire anche a mantenere la linea. @ Alimentazione anche al centro de “I fascio-vegani. Libertà di cibo e di pensiero”, l’ultimo libro del giornalista Giuseppe Cruciani che pesca tra gli azzardi verbali del veganesimo più estremo. Lo spiega Maria Luisa Agnese sul Corriere della Sera.