Come fanno i pesci a sopravvivere al freddo? Sul Corriere risponde alla domanda il biologo Paolo Galli, che dice: “I pesci, come tutti gli animali a sangue freddo, producono un anticongelante del tutto paragonabile a quello che si mette nel radiatore delle auto per evitare che d’inverno l’acqua congeli. Un altro stratagemma utilizzato è quello di avere il sangue ricco di sale che i pesci usano per evitare che si formi del ghiaccio nel loro corpo”