Tempo di rivalsa per i somari italiani. Secondo le stime di Coldiretti, nonostante fossero in via di estinzione, gli asini del Bel Baese in 10 anni sono aumentati del 90% e oggi vivono un vero momento di riscatto. Preziosi per il latte, ma anche per le terapie mediche, sono più temerari dei cavalli ma insegnano l’ostinazione e l’arte della pazienza. (La Verità). @ Ma a proposito di animali, fa sorridere anche uno studio firmato dalla ricercatrice Liisa Loog dell’Università di Oxford, che indagando sulle forme di “ingegneria genetica ante litteram” applicate agli animali domestici ha spiegato come il pollo “contemporaneo” si sia evoluto grazie ai cristiani: la capacità delle galline domestiche di deporre uova tutto l’anno è dovuta al precetto cristiano che, imponendo l’astensione dal consumo di carne il venerdì e in Quaresima avrebbe aumentato la richiesta di uova. (Venerdì di Repubblica)