La produzione Made in Italy di miele di acacia, castagno, di agrumi e mille fiori è quasi dimezzata (-50 per cento): si moltiplicano i furti nelle campagne dove ad essere sottratti sono addirittura gli alveari. L’ultimo caso nei pressi di Treviso dove sono state rubate 300mila api, per un valore complessivo di 9mila euro. @ Domani si celebra il Carnevale e secondo Coldiretti sono 32 milioni gli italiani che si dedicheranno alla preparazione dei dolci della tradizione italiana. Sul Golosario.it la ricetta delle chiacchiere vegetariane della maestra di cucina Giovanna Ruo Berchera. @ Sempre sul Golosario.it segnaliamo l’articolo di Paolo Massobrio dedicato alla settimana delle ricette sbagliate (o meglio stravolte dagli chef) e il ricordo di Gianfranco Berta, il produttore di grappa di Casalotto di Mombaruzzo scomparso a soli 58 anni.