A Bogotà uno chef trasforma i guerriglieri in cuochi. Juan Manuel Barrientos uno degli chef più famosi della Colombia (e del Sudamerica) ha lanciato la sua fondazione dedicata a cibo e pace, per aiutare gli ex guerriglieri. @ Su Il Venerdì di Repubblica gli empori Caritas dove la spesa non costa nulla. Sono dedicati alle persone in gravi difficoltà economica (non i senzatetto) che così hanno la possibilità di continuare il rito del fare la spesa meno mortificante che mangiare alla mensa dei poveri o ricevere il pacco uguale per tutti. Attualmente sono 54 gli empori aperti in tutta Italia e 21 apriranno a breve. @ La foto-notizia è per la giuria di cuoche donne, coordinate dalla giornalista Roberta Schira, che hanno scelto 20 ricette per raccontare la tradizione gastronomica italiana anti-spreco non contest Il Grande Pranzo della Domenica italiana lanciato da Women For Italy.