Setoso, lunare, esplosivo o inebriante. Come saranno i calici dell’estate? Su La Stampa il viaggio di Lara Loreti tra le tendenze enoiche della bella stagione, che fanno vincere bollicine e rosé, ma anche i rossi dimenticati. @ Sulla stessa pagina Paolo Massobrio racconta il “Grignolino nobile che porta su un altro pianeta” della neonata associazione di produttori Monferace. @ Luciano Ferraro sul Corriere della sera racconta la svolta del Consorzio del Brunello, che sotto la guida del nuovo presidente del Fabrizio Bindocci produrrà meno bottiglie aumentando i prezzi e la qualità.