A Londra parte il progetto “Odeuropa” che nei prossimi due anni proverà a salvare e ricreare gli odori del Vecchio Continente, dal rosmarino bruciato e il catrame bollente contro la peste ai sali per rinsavire utilizzati nell’Ottocento. (Repubblica) (Nell’immagine: Leather covered perfume case, Netherlands, 1671-1700. Credit ©Science Museum, London. Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) @ Sempre più passione per l'aglio nero: la sfida questa volta arriva da una start up di Baldissero d’Alba - Umami - che produrrà la specialità giapponese in Piemonte. @ La gelateria Alberto Marchetti eccellenza del nostro Golosario ha ricevuto il premio Chiave a Stella promosso da Api Torino, Fondazione Magnetto e Repubblica, in collaborazione con Camera di Commercio Torino e Unicredit, che valorizza i migliori esempi di imprenditoria. (Repubblica) @ Oggi la Melanzana Violetta di Longobardi protagonista alle 16.05 su Rai3 Geo, un prodotto De.Co. valorizzato dal nostro Francesco Saliceti. @ Brutta disavventura per Giampaolo Sodano, ex dirigente Rai e oggi nel mondo del gusto con l’azienda Olivaia: lui e la moglie sono stati ostaggio dei rapinatori nella loro villa fuori Roma. A far scappare i malintenzionati, il personale di servizio che ha lanciato l’allarme.