Il parco sud di Milano è un polmone verde di 47mila ettari, che comprende 60 comuni. È un luogo di verde ma anche di agricoltura, istituito nel 1990 per garantire un’oasi green attorno a una grande città che cresceva. Di questo si è discusso stamane nell’ ambito di “Parco a Palazzo”, l’iniziativa che per l’intera giornata, nella cornice di Palazzo Isimbardi (via Vivaio, 9) metterà al centro il patrimonio del parco sud di Milano. A partire dalla tavola rotonda andata in scena stamane cui ha preso parte anche Paolo Massobrio, intervenuto per parlare del sistema delle abbazie lombarde, fonte di conoscenza dell'agricoltura e della conservazione dei prodotti. Al parco sud si è salvata la razza Varzese per i bovini e la Milanina per i polli; quindi lo storione, le birre agricole, il miele, il riso. Ma parco sud e' soprattutto stile di vita, possibilità di vivere esperienza di mobilità dolce e tanto altro ancora.