Quello di oggi è di Alberto Raffaelli, il Preside della Scuola professionale Dieffe di Valdobbiadene che su Avvenire, in una lettera aperta al direttore, racconta le “scolastiche armonie” che quotidianamente mettono insieme buoni maestri e ragazzi di 17 nazionalità differenti. Esperienze che hanno un che di miracoloso non solo sul piano pratico, visibile nei formaggi a latte crudo e nei cracker da degustazione brevettati prodotti nella scuola, ma anche sotto l’aspetto umano, poiché “proprio questi ragazzi, che all’inizio del percorso formativo appaiono apatici e svogliati, quando incrociano maestri che sanno fare il loro mestiere e che scommettono su di loro, rivelano una energia e una creatività inaspettate. Ed è allora che accade in loro qualcosa di straordinario, simile allo sbocciare della vita”.