Il pizzaiolo più produttivo al mondo è un robot e lavora a Parigi. E’ infatti in grado di preparare e sfornare 100 pizze all’ora. Il prototipo, programmato anche con la collaborazione dello chef Thierry Graffagnino, tre volte campione del mondo di pizza, presto avrà anche un proprio locale Parigi. @ Compie 70 anni il fondatore di Slow Food Carlin Petrini. La Stampa di sabato gli dedica un ampio servizio ripercorrendone la carriera dal “cantè i euv” negli anni settanta fino a Terra Madre. @ A Carlo Cambi il premio Marietta consegnato da Casa Artusi ai giornalisti che più si sono distinti per la promozione del patrimonio gastronomico. @ Il latte in polvere arriva nei rifugi. Siglato l’accordo tra Inalpi e Coldiretti che servirà anche a contrastare i problemi di approvvigionamento di materie prime in alta quota e garantire nello stesso tempo la presenza di un prodotto buono e sicuro.