“I giornalisti sono al servizio dei giornali e i giornali sono al servizio dei lettori. Chi pensa il contrario farebbe bene a cambiare mestiere”.Il direttore della Stampa Mario Calabresi cita questa frase di Indro Montanelli nel dialogo con Massimo Gramellini sulla Stampa di oggi, dedicato al giornalismo e al “perché è ancora il mestiere più appassionante del mondo”. L’occasione è la consegna, oggi a Milano, del premio E’ Giornalismo a Massimo Gramellini. Su IlGolosario.it Paolo Massobrio racconta nel suo editoriale il primo incontro con Gramellini e la lezione dei grandi fondatori di questo premio (Indro Montanelli, Enzo Biagi e Girogio Bocca oltre all'imprenditore Giancarlo Aneri). @ L’accordo di libero scambio Ttip tra Ue e Usa continua a far discutere. Il negoziato rischia di crollare sulla proposta europea di permettere a ognuno dei paesi membri di decidere autonomamente sul divieto di importare Ogm. La proposta rischierebbe di creare una confusione tra chi esporta e soprattutto far alzare le barricate di chi già non è favorevole al patto, in particolare gli agricoltori americani. @ La tavola è un’esperienza emotiva sia per i giovanissimi sia per i cinquantenni. A dirlo una ricerca Ipsos, pubblicata in occasione della presentazione di TuttoFood che aprirà a Milano dal 3 al 6 maggio con numeri da record: quattro padiglioni in più, 2800 espositori e 7000 brand presenti. @ E la cucina si conferma la stanza più stimolante per i designer. Oggi Panorama dedica una carrellata agli oggetti e alle soluzioni di arredo più interessanti, dalla chef’s bag ispirata da Davide Oldani ai piatti Namaste in stile nipponico fino alla (futura) tendenza dellla gallina di razza pe avere uova fresche a domicilio.