Il Libro del riso italiano (collana I libri del Golosario - Cairo Editore) protagonista sulle pagine del giornale La Sesia con una bella intervista a Valentina Masotti, coautrice insieme a Massimo Biloni, e sulla Provincia Pavese dove interviene Paolo Massobrio che spiega: “Solo il riso sublima la cucina italiana. Ce lo ha insegnato Gualtiero Marchesi”.