Una trifola da 880 grammi scovata nella Langa Monregalese venduta per 85mila euro a un giovane imprenditore di Hong Kong. E’ questo l’esito dell’asta mondiale del Tartufo Bianco di Alba andata in scena ieri al castello di Grinzane Cavour. Parte del ricavato della serata, condotta da Benedetta Parodi, Enzo Iacchetti e Caterina Balivo, sarà devoluto al nuovo ospedale di Alba e Bra per l’acquisto di arredi e macchinari. (La Stampa) @ La cuisine non è più nouvelle. Stop alle porzioni miniaturizzate, il nuovo trend è lo chef che cucina a tavola in modo social e treatrale. L’approfondimento di Fiammetta Fadda sulle pagine di Panorama. @ Addio al vecchio chilo. Dopo 130 anni l’unità di misura verrà ridefinita in base alle leggi della fisica per garantire bilance sempre più precise. (La Repubblica) @ Milano all’avanguardia nel recupero degli edifici contadini. Il capoluogo lombardo è il secondo comune agricolo d’Italia, con 26 chilometri quadrati di aree verdi e un patrimonio di 1.635 ettari di seminativi. Con un piano che punta al recupero di 61 cascine ospitate sul territorio comunale, ne ha trasformate 11 in aziende agricole, mentre 34 sono state concesse in uso ad associazioni per attività sociali o di ospitalità e 16 sono ancora da valorizzare. Ieri intanto, in via Natta, l’inaugurazione di Cascina Cotica, con uno spazio che ospiterà degli ambulatori e l’altro dedicato al coworking. (Corriere della Sera) @ Trovare un lavoro perfetto è possibile. Quella del “dreamjob” è diventata una delle principali ossessioni del nostro tempo. Tanto che anche il Financial Times le dedica una rubrica in cui raccoglie storie di uomini e donne che hanno trovato il loro lavoro dei sogni. L’affondo di Enrico Franceschini su Repubblica di sabato. @ Melbourne saluta il Signor Caffè. Si chiamava Sisto Malaspina la vittima dell’attentato terroristico attuato venerdì pomeriggio nel centro di Melbourne. Il barista, titolare del Pellegrini’s Bar, era molto conosciuto in città e anche l’attore australiano Russel Crowe gli ha dedicato un ricordo tramite un post pubblicato su Twitter. (Corriere della Sera e Il Giornale).