E' l'A.A. Bianco Riserva Bianca 2009 di Girlan (tel. 0471662403) di Cornaiano (Bz). Da uve chardonnay pinot bianco e sauvignon ha colore giallo paglierino intenso, note di percocca e mandorla, foglia di pomodoro, sorso fresco ma morbido, e buona persistenza. Si abbina a piatti di pesce. Una bottiglia costa 15 euro.