E’ il Moscato d’Asti “Belb” 2012 di Bianco (tel. 0141 847301) di Santo Stefano Belbo (Cn). Giallo paglierino, ha perlage molto fine, naso elegante con note di pan brioche e sentori di frutta con profumi di pesca e frutta tropicale. Fresco e dolce, al palato è comunque non stucchevole e di buona persistenza. Si abbina a crostate e pasticceria secca.