Il Vino

E’ il Pinot Nero Patricia della Cantina Girlan (tel. 0471662403) di Cornaiano (Bz). Rosso rubino con riflessi granata, al naso è elegante con note di lamponi, fragoline selvatiche, rosa, e sentori di spezie, vaniglia, tostato, mentre in bocca è morbido e armonico, fresco e di buona persistenza. Si abbina a carni rosse. Una bottiglia costa 14 euro.