E’ l’Aglianico del Vulture Pian del Moro prodotto dalla cantina Musto Carmelitano (tel. 097233312) di Maschito (Pz). Di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei, naso dal bouquet ampio e complesso che si propone prima con sentori floreali di rosa e lavanda, poi con note di lampone e gelso, cui si accompagnano sentori di liquirizia e spezie dolci, mentre in bocca è di grande struttura, con sorso armonico e di bella sapidità, giusta tannicità e lunghissima persistenza. Si abbina a carni rosse e formaggi stagionati. Su ilGolosario.it l’approfondimento di Marco Gatti.