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E’ il Valle d’Aosta Syrah “Coteau la Tour” prodotto da Les Cretes (tel. 0165 902274) a Aymavilles (Ao). Di colore rosso rubino profondo, al naso ha profumo di rosa, sentori di lampone e note di pepe. Caldo e di bella struttura è comunque equilibrato, persistente e con retrogusto speziato. Si abbina a carni rosse. Una bottiglia costa 18 euro.