E’ il Trentodoc For4Neri di Zanotelli (tel. 0461.683131). Da uve chardonnay in purezza, nel bicchiere ha colore giallo paglierino brillante, luminoso, perlage fine e persistente, naso elegante, con note fruttate di mela golden e nocciola, gusto secco, fresco, con finale di buona persistenza. Si abbina a piatti di pesce e formaggi di media stagionatura. Lo racconta Marco Gatti su IlGolosario.it