E’ il Barolo di Serralunga d'Alba 2010 firmato da Ferdinando Principiano (tel. 0173787158) di Monforte d'Alba (Cn). Entusiasma per il suo colore granato, per i suoi profumi di viola appassita, marasca, liquirizia, tabacco, mentre al palato è di grande personalità, di ottima beva, armonico, con elegante trama tannica e piacevole freschezza, lunga persistenza. Una bottiglia costa sui 25 euro.