Il vino è l’Oltrepò Pavese Brut Millesimato 2010 prodotto a Torricella Verzate (Pv) dalla cantina Monsupello (tel. 0383896043). Di colore giallo dorato, ha perlage fine e persistente, naso di grande complessità, intenso e con profumi crema pasticcera, nocciole e spezie orientali. Al palato è di grande impatto, bella struttura, sorso armonico e di lunghissima persistenza. Un vino da gustare a tutto pasto