E’ l’Amarone 2010 prodotto da Collina dei Ciliegi (tel. 0158484301) a Grezzana (Vr). Da uve corvina veronese, corvinone e rondinella, nel bicchiere si propone con bel colore rosso rubino intenso con riflessi granata, naso di grande complessità ed eleganza, con profumi tipici di marasca, note speziate, sentori di cuoio, mentre in bocca è caldo, armonico, piacevolmente tannico, ma equilibrato, di lunga persistenza. Si abbina a cacciagione e selvaggina. Lo racconta Marco Gatti su IlGolosario.it