Il vino è il Collio Bianco Klin di Primosic (tel. 0481535153) di Oslavia (GO). Da uve sauvignon e chardonnay ribolla gialla e tocai friulano, questo vino ha colore paglierino brillante, naso fine con note di fiori d’acacia,zafferano, albicocca, camomilla e nota minerale, mentre in bocca è fresco e sapido, equilibrato e di buona persistenza. Si abbina a piatti di pesce al forno. Una bottiglia costa costa 35 euro.