Il vino è il Chianti dei Colli Senesi 2013 prodotto dalla cantina Falchini (tel. 0577 941305) a San Giminiano (SI). Di colore rosso rubino, al naso ha profumo intenso di ciliegia, prugna e spezie dolci, mentre al palato è secco, piacevolmente equilibrato, di buona struttura e persistenza. Si abbina a paste al sugo, carni rosse e formaggi di media stagionatura.