E’ il Sauvignon Vulcaia di Inama (tel. 045 6104343) di San Bonifacio (Vr). Elegante, dal colore dorato, naso di invitante intensità con note di ginestra e acacia, sentori di cedro e frutta esotica, fine speziatura, ha sorso di notevole equilibrio, con corpo e freschezza, lunghissima persistenza.