Nascetta del comune di Novello Anascetta 2017 di Elvio Cogno (tel. 0173 744006). Di colore giallo oro, profumi di macedonia misti ad agrumi (che aumentano man mano che il vino si scalda) e frutti esotici. In bocca è fresca ma anche decisamente secca, con un piacevole seppur timido finale sapido. Un assaggio originale e autentico per questo tipo di vino su cui ancora pochi hanno scommesso.