E’ il Grillo del Barone di Barone di Serramarrocco Azienda Agricola. Prodotto con il 100% di uve grillo, raccolte nel vigneto delle Quojane di 5,85 ettari coltivato a guyot , nel bicchiere ha colore giallo paglierino con riflessi dorati, profumi di fiori ed agrumi, note di pesca bianca e frutta esotica, sorso fresco, sapido e di buona persistenza.