Il Fiano di Avellino Aroma - Apianum 2019 di Raffaele Noviello Sos Vino di Montefalcione (AV). Una nuova conoscenza questa cantina condotta da un ragazzo caparbio che si è fatto le ossa in vigna prima e in cantina poi, all’alba della costruzione di questo progetto compiuto, che valorizza alcuni dei grandi vitigni campani. Il suo Fiano ha un naso molto caratteristico, con profumi di agrumi e miele, frutta secca e in bocca una ben definita mineralità. Questo e altri campioni sono al centro della nostra ultima degustazione su ilGolosario.it.