E’ il Riviera del Garda Classico Bianco Rismen di Pietta di Muscoline (BS). Da uve riesling renano (90%) e incrocio Manzoni (10%), un bianco che non teme il confronto con le migliori interpretazioni del Nord Europa di quel principe dei vitigni che è il riesling, e che affascina con il suo colore giallo dorato, le sue note di frutta esotica, dove spiccano mango e ananas, i profumi di cedro e pompelmo, e ancora di albicocca e pesca gialla, con raffinati sentori minerali, che accompagnano anche la beva, che si segnala per pregevole sapidità ed eleganza.