Il vino

La Vernaccia di San Giminiano “Hydra” 2020 de Il Palagione di San Giminiano (SI). Una Vernaccia che si presenta con note di frutta esotica fresca e intensa e poi in bocca la sua trama classica, allappante, tannica con una chiusura leggermente aromatica e amaricante. Bella complessità, per un vino da bere con grande piacevolezza che entrerà nei finalisti dei migliori campioni assaggiati nel corso delle Anteprime di questi giorni. La degustazione di Paolo Massobrio su ilGolosario.it