Il Carlo Alberto Vermouth di Torino Superiore Extra Dry. Un grandissimo Extra Dry, che si distingue da tutti gli altri per una morbidezza e piacevolezza fuori dagli schemi. Merito anche del mosto di uve Moscato che si aggiunge all'Erbaluce di Caluso. Ma soprattutto di un tripudio armonico di erbe aromatiche - timo, santoreggia, maggiorana, zafferano – che disegna uno spettro olfattivo straordinario. Nella categoria, una spanna sopra. La degustazione di Alessandro Ricci a questo link.